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标题
Protein-Stabilised Emulsions
蛋白质稳定乳液
相关领域
乳状液 奶油 不稳定 絮凝作用 化学工程 吸附 化学 聚结(物理) 油滴 色谱法 有机化学 心理学 社会心理学 天体生物学 物理 工程类
网址
DOI
10.1016/B978-0-08-100596-5.22490-6 doi
求助人
jingchengke 在 2025-02-06 14:02:34 发布自湖北,悬赏 10 积分
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