标题 |
Study on the effect of calcium signal participating in the antioxidant mechanism of yeast under high sugar environment
高糖环境下钙信号参与酵母抗氧化机制的研究
相关领域
糖
机制(生物学)
抗氧化剂
酵母
钙
食品科学
化学
生物化学
生物技术
生物
物理
有机化学
量子力学
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Dongdong Xie; Yingqi Sun; Xing Li; Jiaxin Zheng; Shuncheng Ren 出版日期:2024-02-23 |
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