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 Toward an Increased Functionality in Oyster (Pleurotus) Mushrooms Produced on Grape Marc or Olive Mill Wastes Serving as Sources of Bioactive Compounds 提高由葡萄渣或橄榄厂废料生产的牡蛎（侧耳属）蘑菇作为生物活性化合物来源的功能
相关领域
牡蛎
平菇
蘑菇
食品科学
化学
磨坊
橄榄油
废物管理
生物
工程类
渔业
物理化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Georgios Koutrotsios; Nick Kalogeropoulos; Andriana C. Kaliora; Georgios I. Zervakis 出版日期：2018-06-05 |
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