Effects of Ammonia and Salinity Stress on Non-Volatile and Volatile Compounds of Ivory Shell (Babylonia areolata)

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标题	Effects of Ammonia and Salinity Stress on Non-Volatile and Volatile Compounds of Ivory Shell (Babylonia areolata) 氨盐胁迫对象牙壳非挥发性和挥发性物质的影响相关领域氨盐度化学柠檬酸味精风味食品科学钠己醛环境化学核化学有机化学生态学生物
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3200/pdf?version=169295... AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.govdoi.org
DOI	10.3390/foods12173200 doi
其它	期刊：Foods 作者：Chunsheng Liu; Yao Sun; Hong Xia; Feng Yu; Yi Yang; et al 出版日期：2023-08-25
求助人	醉了在 2024-05-29 23:31:58 发布自海南，悬赏 10 积分
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