Antioxidant and antimicrobial properties of Brevibacillus laterosporus isolated from traditional fermented foods

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标题	Antioxidant and antimicrobial properties of Brevibacillus laterosporus isolated from traditional fermented foods 从传统发酵食品中分离的侧孢短芽孢杆菌的抗氧化和抗菌特性
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊: Food Control 或 Journal of Food Science and Technology 出版年份: 2023
求助人	竹萱在 2024-09-17 10:47:11 发布自云南，悬赏 10 积分
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