Purification and characterization of antioxidant peptides from enzymatically hydrolyzed ark shell ( Scapharca subcrenata )

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标题	Purification and characterization of antioxidant peptides from enzymatically hydrolyzed ark shell ( Scapharca subcrenata ) 酶解方舟壳抗氧化肽的纯化与鉴定相关领域特罗洛克抗氧化剂阿布茨氧自由基吸收能力化学 DPPH 水解水解物谷胱甘肽生物化学色谱法酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2018.06.001
DOI	10.1016/j.procbio.2018.06.001 doi
其它	期刊：Process biochemistry 作者：Ji-Eun Jin; Chang‐Bum Ahn; Jae‐Young Je 出版日期：2018-09-01
求助人	鱼跃在 2024-07-21 09:20:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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