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 Production, bioactivities and bioavailability of bioactive peptides derived from walnut origin by-products: a review 核桃副产品生物活性肽的制备、生物活性及生物利用度研究进展
相关领域
生物利用度
水解物
化学
生物化学
肽
氨基酸
水解
生物
药理学
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Dandan Liu; Yang Guo; Haile Ma 出版日期：2022-04-01 |
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