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 Pectin-based film activated with carboxylated cellulose nanocrystals-stabilized oregano essential oil Pickering emulsion 羧化纤维素纳米晶稳定牛至精油Pickering乳液活化果胶膜
相关领域
皮克林乳液
乳状液
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化学
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食品科学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wu Yang; Shikai Zhang; Hu Y; Quanbin Fu; Xinxin Cheng; et al 出版日期：2024-06-01 |
| 求助人 | |
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