Essential oil extracted from peach (Prunus persica) kernel and its physicochemical and antioxidant properties

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标题	Essential oil extracted from peach (Prunus persica) kernel and its physicochemical and antioxidant properties 桃仁精油及其理化和抗氧化特性相关领域化学过氧化值碘值酸值亚油酸食品科学皂化值抗氧化剂油酸皂化有机化学咖啡酸石油醚芦丁脂肪酸萃取（化学）色谱法生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364381...
DOI	10.1016/j.lwt.2011.05.012 doi
其它	期刊：LWT - Food Science and Technology 作者：Hao Wu; John Shi; Sophia Xue; Yukio Kakuda; Dongfeng Wang; et al 出版日期：2011-06-25
求助人	忐忑的阑香在 2024-09-04 02:29:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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