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Lactobacillus intestinalis efficiently produces equol from daidzein and chungkookjang, short-term fermented soybeans
肠乳杆菌从大豆苷元和忠国江短期发酵大豆中高效生产雌马酚
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期刊:Archives of Microbiology 作者:Yuan Hu; Min Jung Kim; Hye Jeong Yang; Suna Kang; Sunmin Park 出版日期:2019-05-08 |
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