Preparation of functional oils rich in diverse medium and long-chain triacylglycerols based on a broadly applicable solvent-free enzymatic strategy

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标题	Preparation of functional oils rich in diverse medium and long-chain triacylglycerols based on a broadly applicable solvent-free enzymatic strategy 基于广泛应用的无溶剂酶法制备富含多种中长链三酰甘油的功能油相关领域酯交换脂肪脂肪酶化学葵花籽油亚麻籽油油酸生物催化脂肪酸有机化学催化作用甘油三酯酶产量（工程）色谱法酶食品科学生物化学材料科学离子液体冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112338
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112338 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yundong Lai; Dongming Li; Tieliang Liu; Chuyun Wan; Yi Zhang; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	淡淡听寒在 2024-01-11 14:38:37 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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