Applications of Electronic Nose, Electronic Eye and Electronic Tongue in Quality, Safety and Shelf Life of Meat and Meat Products: A Review

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标题	Applications of Electronic Nose, Electronic Eye and Electronic Tongue in Quality, Safety and Shelf Life of Meat and Meat Products: A Review 电子鼻、电子眼、电子舌在肉类及肉制品质量、安全和保质期研究中的应用相关领域电子鼻电子舌保质期肉类包装业计算机科学质量（理念）工程类食品科学人工智能品味机械工程认识论哲学化学
网址	https://www.mdpi.com/1424-8220/23/2/672/pdf?version=16730038...
DOI	10.3390/s23020672 doi
其它	期刊：Sensors 作者：Paulo E.S. Munekata; Sarah Finardi; Carolina Krebs de Souza; Caroline Meinert; Mirian Pateiro; et al 出版日期：2023-01-06
求助人	lxp74610 在 2024-02-21 11:21:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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