Purification and structural characterization of three novel anti-adhesive peptides against Helicobacter pylori from corn gluten meal

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标题	Purification and structural characterization of three novel anti-adhesive peptides against Helicobacter pylori from corn gluten meal 玉米蛋白粉中三种抗幽门螺杆菌粘附肽的纯化及结构表征相关领域化学幽门螺杆菌水解物肽生物化学 DPPH 阿布茨人口胃蛋白酶抗氧化剂食品科学水解酶生物人口学社会学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105992
DOI	10.1016/j.jff.2023.105992 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Guanlong Li; Xiaolan Liu; Zhenhua Miao; Xia Zheng 出版日期：2024-01-01
求助人	5123 在 2025-03-13 15:17:53 发布自四川，悬赏 10 积分
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