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Recent trends in encapsulation of probiotics in dairy and beverage: A review
乳品和饮料中益生菌包封的最新趋势
相关领域
封装(网络) 益生菌 乳品工业 业务 生化工程 生物技术 食品科学 化学 计算机科学 工程类 生物 计算机网络 遗传学 细菌
网址
DOI
10.1111/jfpp.16689 doi
其它 期刊:Journal of Food Processing and Preservation
作者:Muhammad Abbas; Farhan Saeed; Muhammad Afzaal; Lu Jianfeng; Muzzamal Hussain; et al
出版日期:2022-04-23
求助人
霸气连碧 在 2025-03-19 14:44:19 发布自河南,悬赏 10 积分
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