Rheological and microstructural properties of porcine gastric digesta and diets containing pectin or mango powder

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标题	Rheological and microstructural properties of porcine gastric digesta and diets containing pectin or mango powder 含果胶或芒果粉的猪胃消化物和日粮的流变学和显微结构特性相关领域流变学果胶食品科学胃排空化学粘度胃动态力学分析流变仪多糖表观粘度粘蛋白材料科学生物化学有机化学复合材料聚合物
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.04.037
DOI	10.1016/j.carbpol.2016.04.037 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Peng Wu; Sushil Dhital; Barbara A. Williams; Xiaohong Chen; Michael J. Gidley 出版日期：2016-04-13
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