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 Enzymatic preparation and potential applications of agar oligosaccharides: a review 琼脂寡糖的酶法制备及其应用前景
相关领域
琼脂
合理设计
化学
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生化工程
生物技术
生物化学
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生物
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材料科学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jie Long; Ziying Ye; Xingfei Li; Yaoqi Tian; Yuxiang Bai; et al 出版日期：2022-12-22 |
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