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 Antagonistic Activity of Lactobacillus plantarum C11: Two New Two-Peptide Bacteriocins, Plantaricins EF and JK, and the Induction Factor Plantaricin A 植物乳杆菌C11的拮抗活性：两种新的双肽细菌素Plantaricins EF和JK以及诱导因子Plantaricin A
相关领域
细菌素
肽
植物乳杆菌
生物化学
生物
生物活性
乳酸菌
肽序列
化学
微生物学
细菌
乳酸
抗菌剂
发酵
体外
遗传学
基因
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| 其它 |
期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：E Anderssen; Dzung B. Diep; Ingolf F. Nes; Vincent G. H. Eijsink; Jon Nissen‐Meyer 出版日期：1998-06-01 |
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