Trends in extracting Agro-byproducts’ phenolics using non-thermal technologies and their combinative effect: Mechanisms, potentials, drawbacks, and safety evaluation

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标题	Trends in extracting Agro-byproducts’ phenolics using non-thermal technologies and their combinative effect: Mechanisms, potentials, drawbacks, and safety evaluation 非热技术提取农副产品酚类物质的趋势及其组合效应：机理、潜力、缺点和安全性评价相关领域多酚萃取（化学）提取器生化工程化学静水压力生物技术食品科学工艺工程色谱法抗氧化剂生物化学生物工程类物理热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137841
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137841 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Isaac Duah Boateng; Kerry Clark 出版日期：2024-03-01
求助人	万幸鹿在 2025-01-08 15:19:53 发布自云南，悬赏 10 积分
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