Study of Light-Induced Volatile Compounds in Goat's Milk Cheese

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标题	Study of Light-Induced Volatile Compounds in Goat's Milk Cheese 羊奶干酪中光致挥发性化合物的研究相关领域壬醛庚烷化学风味八醛庚醇固相微萃取色谱法己醛食品科学质谱法单线态氧气相色谱-质谱法氧气有机化学醛生物化学细胞内缝隙连接催化作用
网址	https://doi.org/10.1021/jf025909a AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/jf025909a doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Gur-Yoo Kim; Jae Hwan Lee; David B. Min 出版日期：2003-01-23
求助人	阿迪在 2024-11-03 15:23:02 发布自云南，悬赏 10 积分
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