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标题
Study of Light-Induced Volatile Compounds in Goat's Milk Cheese
羊奶干酪中光致挥发性化合物的研究
相关领域
壬醛 庚烷 化学 风味 八醛 庚醇 固相微萃取 色谱法 己醛 食品科学 质谱法 单线态氧 气相色谱-质谱法 氧气 有机化学 生物化学 催化作用 缝隙连接 细胞内
网址
DOI
10.1021/jf025909a doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Gur-Yoo Kim; Jae Hwan Lee; David B. Min
出版日期:2003-01-23
求助人
阿迪 在 2024-11-03 15:23:02 发布自云南,悬赏 10 积分
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