Combined effect of cold plasma-activated oxygen (CPAO) and microwave on microbial decontamination and quality of milkshake powder

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标题	Combined effect of cold plasma-activated oxygen (CPAO) and microwave on microbial decontamination and quality of milkshake powder 冷等离子体-活性氧(CPAO)与微波联合对奶昔粉微生物去污及品质的影响相关领域丙二醛人体净化食品科学化学维生素C 抗氧化剂脂质过氧化氧气生物化学废物管理有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139276
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139276 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhigang Ke; Zhe Ding; Yadan Zheng; Peng Yang; Shulai Liu; et al 出版日期：2024-04-10
求助人	啦啦啦在 2024-11-09 23:47:47 发布自陕西，悬赏 10 积分
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