Hydrolysis of Nonpolar n-Alkyl Ferulates by Feruloyl Esterases

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标题	Hydrolysis of Nonpolar n-Alkyl Ferulates by Feruloyl Esterases 阿魏酸酯酶水解非极性n-烷基阿魏酸酯相关领域化学脂肪酶水解阿魏酸亲脂性酯酶甘油三酯酶酚酸有机化学烷基酶生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b02694
DOI	10.1021/acs.jafc.6b02694 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Aline Schär; Isabel Sprecher; Evangelos Topakas; Craig B. Faulds; Laura Nyström 出版日期：2016-09-07
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