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标题
The enhancement mechanisms of mucin and lactoferrin on α-amylase activity in saliva: Exploring the interactions using QCM-D and molecular docking
粘蛋白和乳铁蛋白对唾液α-淀粉酶活性的增强机制：利用QCM-D和分子对接探索它们的相互作用
相关领域
乳铁蛋白 淀粉酶 石英晶体微天平 化学 粘蛋白 唾液 对接（动物） 体外 生物物理学 生物化学 酶 有机化学 吸附 生物 医学 护理部
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128710
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.128710 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yufeng Zhang; Yong Chen; Chen Chen; Yang Zhu; Ming Liu; et al
出版日期：2023-12-13
求助人
开心妍 在 2025-02-22 15:20:05 发布自湖北，悬赏 10 积分
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