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 Antioxidant activity of Momordica charantia polysaccharide and its derivatives 苦瓜多糖及其衍生物的抗氧化活性
相关领域
苦瓜
多糖
化学
DPPH
抗氧化剂
超氧化物
糖
脂质过氧化
羟基自由基
生物化学
传统医学
酶
医学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Fang Chen; Gangliang Huang; Yang Zhiyuan; Yupeng Hou 出版日期：2019-07-22 |
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