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标题
Screening for lactic acid bacteria in traditional fermented Tibetan yak milk and evaluating their probiotic and cholesterol-lowering potentials in rats fed a high-cholesterol diet
传统发酵藏牦牛乳中乳酸菌的筛选及其对高胆固醇饮食大鼠益生菌和降胆固醇作用的评价
相关领域
益生菌 胆固醇 高脂血症 植物乳杆菌 食品科学 生物 发酵 乳酸 细菌 高胆固醇 拉伤 微生物学 生物化学 内分泌学 糖尿病 遗传学 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.03.021
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jff.2017.03.021 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Wurong Ding; Chao Shi; Ming Chen; Jianwei Zhou; Ruijun Long; et al
出版日期：2017-03-14
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爱吃榴莲 在 2025-01-10 10:38:25 发布自海南，悬赏 10 积分
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