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 Phytochemicals and antioxidant activity of different fruit fractions (peel, pulp, aril and seed) of Thai gac (Momordica cochinchinensis Spreng) 泰国苦瓜不同果实组分（果皮、果肉、假种皮和种子）的植物化学物质和抗氧化活性
相关领域
假种皮
牙髓（牙）
抗氧化剂
化学
植物化学
传统医学
苦瓜
食品科学
植物
生物
医学
生物化学
病理
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jittawan Kubola; Sirithon Siriamornpun 出版日期：2011-02-02 |
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