Meat Irradiation: A Comprehensive Review of Its Impact on Food Quality and Safety

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标题	Meat Irradiation: A Comprehensive Review of Its Impact on Food Quality and Safety 肉类辐照对食品质量和安全影响的综述相关领域食品科学脂质氧化食物腐败温柔辐照食品辐照食品安全食品质量业务感官的化学生物细菌生物化学抗氧化剂物理核物理学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods12091845
DOI	10.3390/foods12091845 doi
求助人	LJ 在 2023-08-02 16:52:23 发布自河南，悬赏 10 积分
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