The joint effects of ultrasound and modified atmosphere packaging on the storage of sauced ducks

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标题	The joint effects of ultrasound and modified atmosphere packaging on the storage of sauced ducks 超声波与气调包装对酱鸭贮藏的联合影响相关领域改性大气保质期超声波硫代巴比妥酸食品科学化学细菌生长生物细菌生物化学医学抗氧化剂放射科遗传学脂质过氧化
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114561
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114561 doi
求助人	lemon 在 2023-12-04 10:35:24 发布自江西，悬赏 10 积分
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