Systematic Review of Actinomycetes in the Baijiu Fermentation Microbiome

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标题	Systematic Review of Actinomycetes in the Baijiu Fermentation Microbiome 白酒发酵微生物群中放线菌的系统评价相关领域发酵风味开胃菜芳香生物发酵剂微生物群食品科学细菌微生物生物技术乳酸生物信息学遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/22/3551/pdf?version=166857...
DOI	10.3390/foods11223551 doi
其它	期刊：Foods 作者：Cong Chen; Yang Hong-yuan; Jie Liu; Huibo Luo; Wei Zou 出版日期：2022-11-08
求助人	mhhhd 在 2024-07-25 17:18:15 发布自湖北，悬赏 10 积分
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