Development of energy bar by adding underutilized Chironji (Buchanania lanzan) seeds

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标题	Development of energy bar by adding underutilized Chironji (Buchanania lanzan) seeds 通过添加未充分利用的Chironji（Buchanania lanzan）种子开发能量棒相关领域贾格利食品科学风味防腐剂碎米含水量品味水分化学数学糖原材料有机化学岩土工程麸皮工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foohum.2023.04.003
DOI	10.1016/j.foohum.2023.04.003 doi
其它	期刊：Food and Humanity 作者：Ambreen Fatima Safvi; Alisha Ahmad; Kaiser Younis; Owais Yousuf 出版日期：2023-12-01
求助人	zyr 在 2024-08-27 11:21:05 发布自云南，悬赏 10 积分
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