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 Interactions between corn starch and lingonberry polyphenols and their effects on starch digestion and glucose transport 玉米淀粉与越橘多酚的相互作用及其对淀粉消化和葡萄糖转运的影响
相关领域
淀粉
化学
消化（炼金术）
食品科学
碳水化合物
玉米淀粉
淀粉酶
生物化学
色谱法
酶
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