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 Energy metabolism as the target of 3-phenyllactic acid against Rhizopus oryzae 以能量代谢为靶点的3-苯基乳酸对米根霉的杀灭作用
相关领域
柠檬酸循环
生物化学
生物
米根霉
糖酵解
琥珀酸脱氢酶
氧化磷酸化
三羧酸
线粒体
新陈代谢
发酵
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Wenguang Fan; Baoyu Li; Nana Du; Hui Tian; Yingying Cao; et al 出版日期：2022-05-01 |
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