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 Analysis of widely targeted metabolites of quinoa sprouts (Chenopodium quinoa Willd.) under saline-alkali stress provides new insights into nutritional value 盐碱胁迫下藜麦芽（Chenopodium quinoa Willd.）广泛靶向代谢产物的分析为营养价值提供了新的见解
相关领域
藜藜
食品科学
代谢组学
化学
生理盐水
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期刊：Food Chemistry 作者：Guangtao Qian; Mingyu Wang; Jingwen Zhou; Xiaoting Wang; Yiming Zhang; et al 出版日期：2024-08-01 |
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