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 Suppression of bacteriocin production in mixed-species cultures of lactic acid bacteria 乳酸菌混合菌种培养物中细菌素产生的抑制
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期刊：Food Control 作者：Jesús Domínguez-Manzano; Rufino Jiménez-Dı́az 出版日期：2012-09-27 |
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