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 Preparation of low estimated glycemic index (eGI) chestnut flours using enzymatic debranching and heat moisture treatment 酶脱支和热湿处理制备低血糖指数板栗粉
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Hui Huang; Mingxia Wu; Yanwen Wu; Jie Ouyang 出版日期：2024-04-01 |
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