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Zein-based core–shell microcapsules for the potential delivery of algae oil and lipophilic compounds
玉米醇溶蛋白核壳微胶囊用于藻油和亲脂性化合物的潜在递送
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期刊:Food & Function 作者:Jiafeng Chen; Xiaowei Chen; Jian Guo; Xiao‐Quan Yang 出版日期:2019-01-01 |
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