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 Effects of secondary cross-linking on the physicochemical properties of sodium alginate-hydrogel and in vitro release of anthocyanins 二次交联对海藻酸钠水凝胶理化性质及花青素体外释放的影响
相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yi-Xiu Zhang; Yu‐Sheng Wang; Yan Chen; Qingxia Luan; Mingyu Ding; et al 出版日期：2024-07-22 |
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