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 Detecting Lipid-Derived Electrophiles with a Turn-On Fluorescent Probe. Alkylation of 7-Mercapto-4-Methylcoumarin by α,β-Unsaturated Carbonyls Yields Fluorescence Increase used to Quantify ‘Electrophilic Content’ in Edible Oil Extractions 用开启荧光探针检测脂质衍生的亲电试剂。α，β-不饱和羰基烷基化7-巯基-4-甲基香豆素产生荧光增加，用于定量食用油提取物中的“亲电含量”
相关领域
电泳剂
化学
荧光
亲核细胞
共价键
脂质氧化
有机化学
组合化学
光化学
催化作用
量子力学
物理
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：The Analyst 作者：Lucille Kuster; Priscilia Diane Mamboundou; Asma Boushih; Yasmine Rassi; Alexandre Benoît; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
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