CHAPTER 4. Food Proteins as Biomaterial for Delivery Functions

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标题	书籍（章节） CHAPTER 4. Food Proteins as Biomaterial for Delivery Functions 第四章。作为用于递送功能的生物材料的食物蛋白质相关领域两亲性乳状液生物材料生物利用度化学溶解度控制释放纳米技术材料科学有机化学聚合物共聚物药理学生物
网址	https://doi.org/10.1039/9781839163425-00097
DOI	10.1039/9781839163425-00097 doi
其它	期刊：Food chemistry, function and analysis 作者：Ogadimma D. Okagu; Bo Wang; Chibuike C. Udenigwe 出版日期：2021-01-01
求助人	真君山山长在 2025-02-19 21:41:38 发布自江西，悬赏 30 积分
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