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标题
Antioxidants and α-glucosidase inhibitors from Ipomoea batatas leaves identified by bioassay-guided approach and structure-activity relationships
生物测定指导方法鉴定甘薯叶中的抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂及其构效关系
相关领域
甘薯 奎宁酸 DPPH 化学 抗氧化剂 咖啡酸 黄酮醇 绿原酸 生物测定 生物化学 食品科学 立体化学 植物 类黄酮 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.079
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.03.079 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Lu Zhang; Zongcai Tu; Tao Yuan; Hui Wang; Xing Xie; et al
出版日期：2016-03-23
求助人
楠楠小猪 在 2024-12-19 15:29:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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