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Recent development in the application of alternative sterilization technologies to prepared dishes: A review
替代灭菌技术在熟食中的应用进展
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AI链接 nih.govdoi.org
DOI
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AI识别 10.1080/10408398.2017.1421140 doi
其它 Mengsha HuangState Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Jiangsu, China
求助人
gan 在 2024-12-22 14:43:26 发布自北京，悬赏 10 积分
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