Machine learning-enabled fatty acid quantification and classification of pork from autochthonous breeds using low-field 1H NMR spectroscopic data

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标题	Machine learning-enabled fatty acid quantification and classification of pork from autochthonous breeds using low-field 1H NMR spectroscopic data 利用低场1H NMR光谱数据对本地品种猪肉进行机器学习脂肪酸定量和分类相关领域领域（数学）化学数学纯数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110753
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110753 doi
其它	期刊：Food Control 作者：José Luis Ramiro; Ana G. Neo; Trinidad Pérez‐Palacios; Teresa Antequera; Carlos F. Marcos 出版日期：2024-07-20
求助人	飘逸若蕊在 2024-11-29 21:01:51 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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