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Organic Acids in Honey Their Significance and Analytics
蜂蜜中的有机酸及其意义和分析
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作者：Oelschlägel, S (Oelschlaegel, Stefanie) [1] ; Esche, R (Esche, Rebecca) [1] ; Speer, K (Speer, Karl) [1] 来源： DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU 作者信息：Corresponding Address Oelschlaegel, Stefanie (corresponding author) Tech Univ Dresden, Inst Lebensmittelchem, Bergstr 66, D-01069 Dresden, |
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