Purification, characterization and antibacterial activities of red color-related protein found in the shell of kuruma shrimp, Marsupenaeus japonicus - 科研通

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标题	Purification, characterization and antibacterial activities of red color-related protein found in the shell of kuruma shrimp, Marsupenaeus japonicus 日本有袋对虾壳红色相关蛋白的纯化、鉴定及抗菌活性相关领域小虾副溶血性弧菌颜料血蓝蛋白抗菌活性生物丙酮立陶宛大肠杆菌弧菌食品科学分子质量生物化学微生物学化学细菌生态学基因遗传学抗体酶有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125819
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125819 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Chuang Pan; Shoichiro Ishizaki; Shengjun Chen; Hao Shuxian; Jie Zhou; et al 出版日期：2019-11-07
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