Cyclodextrin–phytochemical inclusion complexes: Promising food materials with targeted nutrition and functionality

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标题	Cyclodextrin–phytochemical inclusion complexes: Promising food materials with targeted nutrition and functionality 环糊精-植物化学包合物：具有靶向营养和功能的有前途的食品材料相关领域植物化学生化工程食品工业化学环糊精生物技术纳米技术食品科学生物材料科学工程类生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.12.023
DOI	10.1016/j.tifs.2020.12.023 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yao Hu; Chao Qiu; Yang Qin; Xueming Xu; Liuping Fan; et al 出版日期：2021-03-01
求助人	王华瑞在 2024-12-29 13:07:51 发布自天津，悬赏 10 积分
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