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标题
Microencapsulation in the chitosan-coated alginate-inulin matrix of Limosilactobacillus reuteri SW23 and Lactobacillus salivarius RBL50 and their characterization
罗伊氏乳杆菌SW23和唾液乳杆菌RBL50在壳聚糖包被海藻酸盐-菊粉基质中的微胶囊化及其表征
相关领域
菊粉 唾液乳杆菌 罗伊乳杆菌 壳聚糖 益生菌 化学 食品科学 唾液链球菌 益生元 微生物学 乳酸菌 细菌 发酵 生物化学 生物 链球菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carpta.2023.100285
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.carpta.2023.100285 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications
作者：Yash Parsana; Manish Yadav; Sachin Kumar
出版日期：2023-01-11
求助人
冷静鑫鹏 在 2025-02-21 21:04:34 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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