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The M/G ratio of alginate oligosaccharides: The key to enhance the coloration of strawberries
海藻酸低聚糖的M/G比:提高草莓着色的关键
相关领域
花青素
化学
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期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Meng Li; Fang Zhang; Jianbo Xiao; Bingjie Liu; Carlos L. Cespedes‐Acuña; et al 出版日期:2024-01-01 |
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