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标题
Structural Characterization and Detection of Kale Flavonoids by Electrospray Ionization Mass Spectrometry
甘蓝黄酮的结构表征及电喷雾质谱检测
相关领域
黄酮醇 化学 山奈酚 芦丁 槲皮素 色谱法 质谱法 电喷雾电离 食品科学 抗氧化剂 生物化学
网址
https://doi.org/10.1021/ac034795e
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/ac034795e doi
其它 期刊：Analytical Chemistry
作者：Junmei Zhang; Mary B. Satterfield; Jennifer S. Brodbelt; Steven J. Britz; Beverly A. Clevidence; et al
出版日期：2003-10-16
求助人
小麦 在 2024-11-26 10:58:20 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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