Binding and distribution regularity of water molecules in high-moisture textured Antarctic krill (Euphausia superba) meat

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标题	Binding and distribution regularity of water molecules in high-moisture textured Antarctic krill (Euphausia superba) meat 高水分纹理南极磷虾肉中水分子的结合和分布规律相关领域快感南极磷虾磷虾胡杨科水分渔业海洋学环境科学食品科学生物化学地质学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141028
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141028 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Songgang Xia; Jian Song; Chengxin Ma; Tingting Hao; Yijun Hou; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	踏实映天在 2024-09-26 13:13:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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