| 标题 |
 Recent advances in taste transduction mechanism, analysis methods and strategies employed to improve the taste of taste peptides 味觉多肽的味觉转导机制、分析方法及改善味觉的策略研究进展
相关领域
鲜味
品味
味觉感受器
转导（生物物理学）
肽
味蕾
回味
美拉德反应
化学
食品科学
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 | Chunyong Song |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cocolu
tomorrow505
小鱼爱吃肉
maox1aoxin
Ganlou
pluto
爱静静
zh
mhl11
凹凸先森
带头大哥
yar
子车茗
嗯哼
w_sea
无名老大
Leif
竹筏过海
cctv18
sissiarno
皖公网安备34019202002308
