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标题
Beyond Aromas: Exploring the Development and Potential Applications of Electroencephalography in Olfactory Research—From General Scents to Food Flavor Science Frontiers
超越香气：探索脑电图在嗅觉研究中的发展和潜在应用——从一般气味到食品风味科学前沿
相关领域
脑电图 嗅觉 感知 心理学 气味 认知 认知科学 嗅觉系统 神经科学 认知心理学
网址
https://doi.org/10.1146/annurev-food-110124-035308
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1146/annurev-food-110124-035308 doi
其它 期刊：Annual review of food science and technology
作者：Zhen Wang; Xiaoyue Chang; Chongyu Zhang; Haihui Lan; Mingquan Huang; et al
出版日期：2025-01-02
求助人
大大怪将军 在 2025-02-11 18:14:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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